Gabelbissen #154 – Cevapcici

Cevapcici frisch vom Grill

Mit der heutigen Folge gibt es ein wenig kulinarisches Urlaubsfeeling für euch zu Hause. Es ist natürlich kein typisches Gericht für Österreich, doch die Länder waren einmal Teil der Monarchie und außerdem findet man das Gericht immer wieder auf den Speisekarten der Restaurants in Österreich. Sogar ein eigenes Festival wurde den Cevapcici in Wien gewidmet.

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Gabelbissen #153 – Mohnnudeln

Mohnnudeln, eine Spezialität aus dem Waldviertel

Sie benötigen nur wenige Zutaten, ein wenig Zeit und schmecken herrlich. Für mich eine der liebsten Süßspeisen, die Waldviertler Mohnnudeln. Was sich genau hinter diesem Gericht verbirgt verrate ich euch in dieser Folge!

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Gabelbissen #152 – Majoranlinsen

Majoralinsen mit Vollkorntoast

Ein gutes Gericht braucht nicht all zu viele Zutaten und keinen großen Aufwand. Diesen herrliche Linsengericht beweist es wieder einmal bestens. Linsen gepaart mit Majoran und ein paar wenigen anderen Zutaten … herrliches Souldfood! Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen!

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Gabelbissen #151 – Matrosenfleisch

Matrosenfleisch mit Nockerl

Das Matrosenfleisch ist ein Gericht, dass man auf den Speisekarten der typischen Lokale in Wien wohl eher selten bis gar nicht findet. Dabei handelt es sich um ein herrliches Gericht mit Rindfleisch und Gemüse. Ein einfach zuzubereitender Klassiker der mit wenigen Handgriffen zubereitet werden kann. Wie man das Gericht genau kocht, verrate ich euch in dieser Folge! Viel Spaß beim Zuhören!

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Gabelbissen #150 – Powidltascherl

klassische Powidltascherl

Powidltascherl, eine gar herrliche süße Köstlichkeit die man sowohl als Hauptspeise als auch wunderbar als Dessert essen kann. Die Zubereitung ist einfach und dauert nicht all zu lange. Wie man sie genau macht und was Powidl zu Powidl macht, erzähle ich euch in dieser Folge! Das Rezept findet ihr nach dem Klick auf den Link unterhalb des Players.

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