Gabelbissen #49 – Kaiserschmarrn

KaiserschmarrnDenkt man an Süßspeisen aus Österreich, so fällte einem neben den Germknödeln sicherlich relativ rasch der Kaiserschmarrn ein. Doch woher kommt dieses Gericht? War es, neben dem gesiedeten Rindfleisch, wirklich die Leibspeise vom letzten großen Kaiser von Österreich? Dieser und noch einiger anderer Fragen gehen wir in der aktuellen Folge nach und versuchen Antworten zu finden. Zum Schluss gibt es dann noch ein Rezept, bei dem ihr selbst mal “kaiserlich” speisen könnt. Viel Spaß beim Zuhören! Den Link zum Rezept findet ihr, wie gewohnt, nach dem Klick.

Das Rezept zur Folge hat Marille bereits vor einiger Zeit in den Blog gestellt. Ihr findet es genau hier.

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