Gabelbissen – Folge 2 – Karpfen

Waldviertler Teich

ein klassischer Teich im Waldviertel – dieser wird auch zur Zucht genutzt

Heute wird es mal so richtig fischig, denn ich werde euch so einiges zum Thema Karpfen erzählen. Natürlich gibt es am Ende der Folge auch wieder ein Rezept, dass ich gerne selber probieren könnt. 🙂

Wie auch schon in der letzten Folge gibt es die verwendeten Zutaten in den Shownotes,

Gabackener Karpfen

Zutaten:

  • 800 Gramm Karpfenfilet
  • 2 Eier
  • Mehl
  • Semmelbrösel/Paniermehl
  • Salz
  • Öl zum Herausbacken

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