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Artikel mit dem Schlagwort ‘Milch’

Gabelbissen #143 – Basics: Sauce Béchamel

  • 27. März 2017
  • 0 Kommentare

Beim letzten Einkauf kam mir die Idee wieder einmal eine Basic Folge für euch aufzunehmen. Warum? Ich habe fix fertige Sauce Béchamel im Regal gesehen. Doch im Grunde muss man die nicht kaufen, denn es … Weiterlesen

Gabelbissen #86 – Gruß aus der Küche: Schotterkäse

  • 31. Juli 2015
  • 1 Kommentar

Ich dachte mir es wäre wieder einmal an der Zeit euch mit in die Küche zu nehmen. Dieses Mal koche ich jedoch kein Gericht im eigentliche Sinne, so wie zB die Krautfleckerl Deluxe, sondern versuche … Weiterlesen

Gabelbissen #71 – Gruß aus der Küche: Stosuppe

  • 3. April 2015
  • 0 Kommentare

In vielen Haushalten ist in Österreich heute ein traditioneller Fasttag. Da dachte ich mir ich nehm euch mit in die Küche und koche eine Stosuppe für euch. Was es mit dieser Suppe aufsich hat und … Weiterlesen

Gabelbissen #49 – Kaiserschmarrn

  • 17. Oktober 2014
  • 0 Kommentare

Denkt man an Süßspeisen aus Österreich, so fällte einem neben den Germknödeln sicherlich relativ rasch der Kaiserschmarrn ein. Doch woher kommt dieses Gericht? War es, neben dem gesiedeten Rindfleisch, wirklich die Leibspeise vom letzten großen … Weiterlesen

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