Gabelbissen – Folge 2 – Karpfen

Heute wird es mal so richtig fischig, denn ich werde euch so einiges zum Thema Karpfen erzählen. Natürlich gibt es am Ende der Folge auch wieder ein Rezept, dass ich gerne selber probieren könnt. 🙂 Wie auch schon in der letzten Folge gibt es die verwendeten Zutaten in den Shownotes, Gabackener Karpfen Zutaten: 800 Gramm… Gabelbissen – Folge 2 – Karpfen weiterlesen

Gabelbissen – Folge 1 – Mohn

In der heutigen Folge möchte ich euch das Thema Mohn etwas näher bringen. Ich erzähl euch etwas über die Geschichte des Mohns, die angebauten Arten, die Möglichkeiten wie man ihn verwenden kann und als Abschluss gibt es noch ein Rezept.   Mohnzelten Zutaten: für den Teig: 500 Gramm glattes Mehl 300 Gramm gekochte Kartoffel 250 Gramm… Gabelbissen – Folge 1 – Mohn weiterlesen

Tweezer’s Kulinarium Blog zum Hören

In diesem Beitrag möchte ich euch kurz ein wirklich interessanten und guten Kochpodcast vorstellen – den Culinaricast. In meiner Blogroll ist er ja schon länger zu finden, doch heute möchte ich kurz darauf eingehen. Beim Culinaricast stellt Sven, ein sehr erfahrener Koch, immer wieder diverse Themen vor und bespricht diese mit seinem CoModerator Oliver. Zum… Tweezer’s Kulinarium Blog zum Hören weiterlesen