Nicht mehr lange und Weihnachten steht vor der Tür. Im letzten Jahr haben wir uns mit klassischen Traditionen und Gerichten beschäftigt. In der diesjährigen Folge widmen wir uns einem eher modernen Brauch, der sich aber schon seit vielen Jahren in Österreichs Haushalten großer Beliebtheit erfreut – das Fondue. Doch woher kommt das Fondue? Wurde es immer… Gabelbissen #58 – Zu Weihnachten ein Fondue? weiterlesen
Schlagwort: Fondue
Tweezer und das etwas andere Fondue
Fondue, ein Klassiker der gerne von Familie in Österreich und auch Deutschland zu Weihnachten zubereitet wird. Ist im Grunde auch ein ideales Gericht, denn wo sonst kann man selbst kochen und nebenbei auch noch schön plaudern? Als „Garmittel“ wird von den meisten Familien gerne Öl oder auch mal Rinderbrühe verwendet. Beide Varianten eigentlich ganz gut,… Tweezer und das etwas andere Fondue weiterlesen