Gabelbissen #38 – Gugelhupf

Der Gugelhupf, ein Klassiker unter den süßen Mehlspeisen. Kein „Kuchen“ ist so vielfältig wie er und hat doch immer etwas mit den anderen Varianten gemeinsam. Irgendwie ist die Form des Gebäcks speziell, woher kommt sie wohl? Wusstet ihr, dass der Gugelhupf schon sehr lange bekannt ist und man ihn auch wieder vergessen hatte? Woher kommt… Gabelbissen #38 – Gugelhupf weiterlesen

Gabelbissen #27 – Buchteln

Nach einer eher ungeplanten Pause, nennen wir es mal Winterschlaf, geht es munter weiter mit dem Gabelbissen Podcast. Starten wir die neue Saison doch mit etwas Süßem. Ich habe lange hin und her überlegt und schließlich bin ich bei meinem absoluten Favoriten der süßen Küche aus Österreich gelandet – den Buchteln. Was genau sind denn… Gabelbissen #27 – Buchteln weiterlesen