In vielen Haushalten ist er DAS Synonym für Resteverwertung. Doch im Grunde ist es ein Gericht, dass zur Zeit seiner Erfindung mit frischen Zutaten gemacht wurde – der Grenadiermarsch. Schauen wir uns in der heutigen Folge an woher das Gericht seinen Namen bekam und warum er eigentlich erfunden wurde. Außerdem erzähle ich euch noch so… Gabelbissen #45 – Grenadiermarsch weiterlesen
Schlagwort: Nudeln
Gabelbissen #24 – Kärntner Kasnudl
Darf ich euch in der heutigen Folge mal in den Süden von Österreich entführen? Genauer gesagt wird uns die heutige kulinarische Reise nach Kärnten bringen, wo wir uns gemeinsam eine ganz spezielle Nudel genauer ansehen werden. Die Rede ist von der Kärntner Kasnudl bzw. den Kärntner Kasnudln – Einzahl oder Mehrzahl, was stimmt da nun?… Gabelbissen #24 – Kärntner Kasnudl weiterlesen
sommerlicher Nudelsalat
Hallo meine Lieben, Nach längerer Abstinenz melde ich mich auch wieder schriftlich zurück 😉 (Habt ihr mich schon vermisst??) Dafür habe ich die Zeit genutzt und mich nach neuen Rezepten umgesehen bzw. fleißig experimentiert. Da das Wochenende dem Wetter und den Temperaturen nach das gehalten hat, was man von einem Junitag „erwartet“, habe ich mich… sommerlicher Nudelsalat weiterlesen
Tweezers Rindsschnitzerl im Karotten-Petersil Safterl
Ich persönlich bin ja ein großer Fan von Rindfleisch und eines Tages hatte ich wieder einmal Lust Rindsschnitzerl zu essen. Gut in den Rezeptbüchern nachgelesen, aber irgendwie hat mich da kein Rezept sonderlich angelacht. Dann habe ich mal in den Kühlschrank geblickt, einige Zutaten entdeckt und einfach mal so ein kleines und nicht schweres Rezept… Tweezers Rindsschnitzerl im Karotten-Petersil Safterl weiterlesen
Tweezer und die gsunde Pasta
Nach einer kleinen Pause bei den Beiträgen und auch beim Podcast (ich hatte einen Wechsel beim von mir verwendeten EDV System), melde ich mich mit einem Rezept zurück. Diesmal wird es ganz gesund, denn ich präsentiere euch eine rein vegetarische Pasta, genauer gesagt Karotten Vollkorn Pasta. Ich könnte mir gut Fangen wir mal mit den… Tweezer und die gsunde Pasta weiterlesen