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Artikel mit dem Schlagwort ‘Oberösterreich’

Gabelbissen #110 – (Fasten)Beugerl

  • 19. Februar 2016
  • 0 Kommentare

Es ist Fastenzeit und auch in dieser Folge möchte ich mich einer typischen in Österreich oder sagen wir in Oberösterreich Fastenspeise widmen – das Fastenbeugerl. Folgt mir auf einen kleinen kulinarischen Streifzug durch die Geschichte … Weiterlesen

Gabelbissen #105 – Katzengschroa

  • 15. Januar 2016
  • 2 Kommentare

Alles Gute im neuen Jahr! Starten wir 2016 mit einem, leider in Vergessenheit geratenen, Klassiker der oberösterreichischen Küche, dem Katzengschroa. Ich erzähle euch, wie gewohnt, über die Entstehung des Gerichts und erkläre wie es zu … Weiterlesen

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