Darf ich euch auf eine kulinarische Reise in die Steiermark bzw. Kärnten einladen? In der heutigen Folge präsentiere ich euch einen eher deftigen aber so herrlichen Brotaufstrich – das Verhackerte! Was genau kommt da eigentlich … Weiterlesen
Heute darf ich euch wieder einmal in die schöne Steiermark entführen. Schauen wir uns gemeinsam den, wie ich finde, wunderbaren Salat Grazer Krauthäuptl an. Warum er mir so gut schmeckt? Das erzähle ich euch, neben … Weiterlesen
Die Fastenzeit ist vorbei, zumindest für den Gabelbissen Podcast. 😉 Werfen wir in der heutigen Folge einen gemeinsamen Blick auf eine herrliche österliche Speise aus der schönen Steiermark – die Osterpinze. Eigentlich ist sie ja … Weiterlesen
Mit der heutigen Folge möchte ich mal wieder einem Hörerwunsch nachkommen und euch über Maroni bzw. Edelkastanien berichten. Thematisch könnte es zur Zeit nicht besser passen, denn was gönnt man sich denn gerne mal auf … Weiterlesen
Gepresste Knödel? Wie ist denn das zu verstehen? In der heutigen Folge des Gabelbissen darf ich euch mit alpenländischer Küche verwöhnen. Wir schauen uns die wunderbaren Kaspressknödel und zwei dafür typische Käsesorten etwas genauer an. … Weiterlesen
