Gabelbissen #153 – Mohnnudeln

Sie benötigen nur wenige Zutaten, ein wenig Zeit und schmecken herrlich. Für mich eine der liebsten Süßspeisen, die Waldviertler Mohnnudeln. Was sich genau hinter diesem Gericht verbirgt verrate ich euch in dieser Folge!

Gabelbissen #134 – Polsterzipf

MIt der heutigen Folge darf ich euch wieder einmal in die wunderbare Welt der Wiener Küche „entführen“. Werfen wir einen Blick auf ein einfaches aber sehr herrliches süßes Gebäck. Woher es wohl seinen Namen hat? Ist es so wunderbar, dass man es am liebsten als Polster verwenden würde? Oder ist es so weich wie ein… Gabelbissen #134 – Polsterzipf weiterlesen

Gabelbissen #103 – die Podwichtelfolge

In der Podwichtelfolge stellen euch meine drei Wichtel unsere ehemaligen Kaiserin Sisi etwas näher vor. Sie plaudern über die berühmten Filme mit Romy Schneider, geben Hintergrundwissen zur Kaiserin selbst und bringen natürlich ein passendes Rezept. Ich hoffe Ihr habt mit dieser Folge so viel Freude wie ich! Ich wünsche viel Spaß beim Anhören!

Gabelbissen #99 – Apfelstrudel

In der heutigen Folge darf ich euch eine meiner liebsten süßen Verführungen der österreichischen Mehlspeisküche vorstellen, den Apfelstrudel. Ihr werdet erfahren was den Strudel eigentlich ausmacht, woher er stammt und noch so vieles mehr. Natürlich gibt es auch wieder ein passendes Rezept zur Folge. Dieses hat Marille schon vor einiger Zeit hier im Blog veröffentlicht… Gabelbissen #99 – Apfelstrudel weiterlesen

Gabelbissen #90 – Radetzky Reis

Darf ich euch zu einer wunderbaren süßen Speise verführen? Was hält ihr davon wenn wir sie uns ein wenig genauer ansehen und das Ganze mit etwas historischem Wissen würzen? Klingt interessant für euch? Dann seid ihr bei dieser Folge genau richtig. Wir sehen uns an an was hinter dem Gericht steht und beleuchten den Namenspatron… Gabelbissen #90 – Radetzky Reis weiterlesen