Gabelbissen #31 – Saumaisen

In der heutigen Folge habe ich einen Versuch gewagt und zwar habe ich zum Test mal eine Folge mit meinem neuen Spielzeug, dem Tascam DR-05, aufgenommen. In Zukunft wird dieses Gerät aber für den mobilen Einsatz verwendet und zu Hause im Studio wird wieder mein normales Mikro verwendet. Kulinarisch darf ich euch heute in den… Gabelbissen #31 – Saumaisen weiterlesen

Gabelbissen – Folge 2 – Karpfen

Heute wird es mal so richtig fischig, denn ich werde euch so einiges zum Thema Karpfen erzählen. Natürlich gibt es am Ende der Folge auch wieder ein Rezept, dass ich gerne selber probieren könnt. 🙂 Wie auch schon in der letzten Folge gibt es die verwendeten Zutaten in den Shownotes, Gabackener Karpfen Zutaten: 800 Gramm… Gabelbissen – Folge 2 – Karpfen weiterlesen