Ein Wunsch eines Hörers hat mich zu diesem Thema gebracht. Somit widme ich mich heute mal ein ganz runden Sache und erzähl euch wissenswertes zur Knödel. Groß, klein, gefüllt, nicht gefüllt, süß, pikant, … ihr werdet überrascht sein wie vielfältig diese Speise ist! Doch wie sind sie entstanden? Warum wurden eigentlich diese rundlichen Dinger erfunden? Diese… Gabelbissen #34 – Knödel, Knödel, Knödel weiterlesen
Schlagwort: gefüllt
Tweezer und das etwas anders gefüllte Putenschnitzerl
Es gibt Tage, da habe ich spontane Ideen für ein Rezept und tja das muss dann auch so bald wie möglich probiert werden. Vor kurzem hatte ich die Idee für ein gefülltes Putenschnitzerl der etwas andern Art. In vielen Lokalen bekommt man entweder eine Cordon Bleu mit Putenfleisch oder es wird rustikaler mit Lauch, Speck,… Tweezer und das etwas anders gefüllte Putenschnitzerl weiterlesen