Schlagwort: Strudel

Gabelbissen #113 – Erdäpfel

In der heutigen und letzten Folge zum Thema Fastenspeisen möchte ich euch die Erdäpfel/Kartoffeln/Grundbirn vorstellen. Schauen wir uns gemeinsam an woher diese Begriffe eigentlich stammen, wie die Erdäpfel zu uns kamen und noch so einiges mehr. Natürlich wird es in der heutigen Folge auch wieder ein … halt … sogar zwei Rezepte geben! Einen herrlichen… Gabelbissen #113 – Erdäpfel weiterlesen

Gabelbissen #99 – Apfelstrudel

In der heutigen Folge darf ich euch eine meiner liebsten süßen Verführungen der österreichischen Mehlspeisküche vorstellen, den Apfelstrudel. Ihr werdet erfahren was den Strudel eigentlich ausmacht, woher er stammt und noch so vieles mehr. Natürlich gibt es auch wieder ein passendes Rezept zur Folge. Dieses hat Marille schon vor einiger Zeit hier im Blog veröffentlicht… Gabelbissen #99 – Apfelstrudel weiterlesen

Rotkrautstrudel

Hallo meine Lieben, Um das Jahr gesund zu starten habe ich mir ein Wintergemüse ausgesucht, dass man nicht nur als Beilage zu diversen Knödel und Fleisch essen kann, sondern auch einmal als eigenständiges (vegetarisches) Hauptgericht zubereiten kann. Rotkraut gehört zu Kohlgemüse, ist reich an Eisen und Mineralstoffe und hat bei wenig Kalorien viele Balaststoffe.  … Rotkrautstrudel weiterlesen

Marille backt … Zwetschkenstrudel

Mein Zwetschkenstrudel wird mit Marzipan verfeinert. Dadurch bekommt er einen besonderen Geschmack! Die Menge ist für ein Stück gekauften Strudelteig gedacht. Wenn ihr 2 Studel machen wollt (in einer Packung sind normalerweise Blätter für 2 Strudel drinnen) müsst ihr die doppelte Menge nehmen.