Heute darf ich euch kulinarisch in das südliche Bundesland Kärnten entführen. Begebt euch mit mir in die wunderbare Welt des Sauerkäse oder genauer gesagt des Kochkäses. Heute möchte ich euch den wunderbaren Glundner Käse bzw. … Weiterlesen
In der heutigen Folge darf ich euch wieder einmal zur süßen Küche von Österreich verführen! Ich lade euch ein mit mir gemeinsam den Topfen genauer unter die Lupe zu nehmen. Woher kommt er? Welche unterschiedlichen … Weiterlesen
Nach einigen pikanteren Folgen ist es einfach wieder mal höchste Zeit euch auf den süßen Pfad der Österreichischen Küche zu führen. Schauen wir uns in der aktuellen Folge die Topfenkolatsche … oder doch Topfengolatsche? … … Weiterlesen
Das Rezept für überbackene Topfenpalatschinken ist etwas aufwändiger. Man sollte ca. 1,5 Stunden einplanen. Es lohnt sich aber, den sie schmecken sehr sehr gut! 🙂 Aus der Masse bekomme ich 7 Palatschinken heraus. Die Menge … Weiterlesen
Um diese Jahreszeit feiert nicht nur der köstliche Spargel Saison, sondern auch die wunderbare Marille feiert eine Art Vorsaison. In der Wachau setzt die legendäre Marillenblüte ein, die Jahr für Jahr viele Touristen anzieht. Grund … Weiterlesen
