In der heutigen Folge möchte ich euch eines meiner Lieblingsgebäcksstücke vorstellen, das Wachauer Laberl. Sehen wir uns gemeinsam an warum dieses Gebäck von den Franzosen oder doch den Österreichern beeinflusst wurde. Werfen wir einen genauen … Weiterlesen
Heute darf ich euch den letzten Teil meiner weinigen Serie vorstellen. Nachdem ich euch erzählt habe wie Wein eigentlich gemacht wird, welche Sorten Weißen und Roten es gibt, werden wir uns dieses Mal mit 3 … Weiterlesen
Es ist wieder mal an der Zeit meine kleine Weinserie fortzusetzen. Nachdem wir ja nun wissen welchen Weg die Traube bis zum fertigen Wein nehmen muss, beschäftigen wir uns mit den typischen österreichischen Sorten. Den … Weiterlesen
Nicht mehr lange und Weihnachten steht vor der Tür. Im letzten Jahr haben wir uns mit klassischen Traditionen und Gerichten beschäftigt. In der diesjährigen Folge widmen wir uns einem eher modernen Brauch, der sich aber schon … Weiterlesen
Im zweiten Teil der kleinen Serie zum Thema Wein widmen wir uns dem Schritt vom Sturm zum Wein. Wir widmen uns dem Gärprozess, schauen was der Winzer alles zu beachten hat und widmen uns einigen … Weiterlesen
