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Artikel mit dem Schlagwort ‘Eierschwammerl’

Gabelbissen #92 – Nagerl(sterz)

  • 11. September 2015
  • 2 Kommentare

Der Nagerlsterz, ein einfaches aber sehr schmackhaftes Gericht. Doch halt was sind eigentlich Nagerl? So viel sei an dieser Stelle schon mal verraten, es handelt sich hierbei um Pilze oder Schwammerl. Ich lade euch ein … Weiterlesen

Tweezer und der Nagerlsterz

  • 13. Juli 2013
  • 3 Kommentare

Nagerlsterz? Was ist das denn? In meiner Heimat, dem Waldviertel, werden als Nagerl die Eierschwammerl (Pfifferlinge) bezeichnet. Vermutlich kommt diese Bezeichnung, da sie doch eine große Ähnlichkeit mit kleinen bzw. größeren Nägeln haben. Meine Großeltern … Weiterlesen

    • Tweezer kocht

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