Auch dieses Mal möchte ich euch wieder ein Rezept vorstellen, dass im Grunde nur wenige Handgriffe benötigt und man während der Garzeit viele andere Dinge nebenbei machen kann. Momentan bin ich einfach auf einer Welle von „einfachen“ Gerichten unterwegs und möchte zeigen, dass man auch so ein wunderbar schmackhaftes Essen zubereiten kann. Zugegeben meine Rezepte… Tweezer und das erfrischend mediterrane Huhn aus dem Ofen weiterlesen
Schlagwort: Kapern
Hühnerfilet Tweezington
Es wird immer kälter und auch den ersten Schnee konnten wir bereits miterleben. Und genau an solchen Tagen wäre es doch schön wenn wir uns etwas mediterranen Flair in die Küche holen. Ihr kennt doch sicherlich das gute alte Filet Wellington, oder? Es ist gut aber der Hauch des Mediterranen fehlt dem Gericht doch noch.… Hühnerfilet Tweezington weiterlesen
Boeuf Tweezanoff – ein etwas anderes Rezept für einen Klassiker
Boeuf Stroganoff, ein wahrer Klassiker, den vermutlich jeder kennt bzw. schon einmal gegessen hat. In den Kochbüchern und im Internet auf Seiten wie chefkoch.de findet man unzählige Varianten dieses Gerichts. Welches Rezept dem Original am nächsten kommt, kann man natürlich nur schwer sagen. Ich habe schon einige Versionen probiert, doch irgendwie war ich nie so… Boeuf Tweezanoff – ein etwas anderes Rezept für einen Klassiker weiterlesen