Heute gibt es wieder einmal eine Folge zum Thema Basics. Genauer gesagt werden wir uns den Nockerl widmen. Dabei handelt es sich auf der einen Seite um eine wunderbare Beilage und auf der Anderen um ein eigenständiges Hauptgericht. Man kann sie warm essen, oder auch kalt. Wer möchte pikant aber gerne auch mal süß! Ihr… Gabelbissen #126 – Basics: Nockerl weiterlesen
Schlagwort: kochen
Gabelbissen #59 – 2 Jahre und ein Sandwich
Mit dem heutigen Tag wird der Gabelbissen Podcast 2 Jahre alt. Grund genug eine etwas andere Sendung als üblich zu produzieren. In der heutigen Sendung darf ich euch in die Küche entführen und ich produziere mit euch ein Gabelbisen Podcastsandwich, dass Kai vom Hobbykochpodcast für mich entworfen hat. Mehr möchte ich aber an dieser Stelle noch… Gabelbissen #59 – 2 Jahre und ein Sandwich weiterlesen
Ein Rezept meiner Kindheit – Krautpudding
Per Zufall habe ich im Blog der Turbohausfrau von einem wirklich netten Blogevent gelesen. Übrigens auf diesen Blog könnt ihr auf alle Fälle einen Blick werfen, man findet dort immer wieder interessante und gute Rezepte! Nun zurück zum eigentlichen Thema. Einer der letzten Beiträge befasst sich mit dem Thema Marillenmarmelade und dort wurde das Blogevent… Ein Rezept meiner Kindheit – Krautpudding weiterlesen
Gabelbissen #37 – Nachgefragt: Kochen wie damals
Habt ihr euch schon immer gefragt wie man eigentlich auf einem alten Holzofen gebacken hat? Wie man damals mit Resten umgegangen ist? Oder was man so die ganze Woche lang gegessen hat? Diese und noch so einige weitere Fragen werden uns in dieser Folge von Kerstin, Lotte und Ewald beantwortet werden. Als netten Abschluss des Gesprächs… Gabelbissen #37 – Nachgefragt: Kochen wie damals weiterlesen
Gabelbissen #31 – Saumaisen
In der heutigen Folge habe ich einen Versuch gewagt und zwar habe ich zum Test mal eine Folge mit meinem neuen Spielzeug, dem Tascam DR-05, aufgenommen. In Zukunft wird dieses Gerät aber für den mobilen Einsatz verwendet und zu Hause im Studio wird wieder mein normales Mikro verwendet. Kulinarisch darf ich euch heute in den… Gabelbissen #31 – Saumaisen weiterlesen