Heute gegrüße ich euch wieder einmal aus meiner Küche, doch ist es heute vom Rezept her etwas anders als sonst üblich. Heute wird nicht nach genauem Rezept gekocht, sondern nach dem was ich mir von … Weiterlesen
Die 100 ist erreicht! Wenn das nicht ein Grund zu feiern ist! Ich lade euch ein mit mir einen Blick auf den Podcast selbst zu werfen. Wie kam es zur Idee bzw. zum eigentlichen Projekt. … Weiterlesen
Eine allgemeine Folge zu Gulasch hat es beim Gabelbissen schon mal gegeben. Heute möchte ich mich einem ganz speziellem Ableger von diesem wunderbaren Gericht widmen, dem Szegediner Gulasch. Wusstet ihr, dass es mehrere Theorien gibt … Weiterlesen
Heute gibt es eine Folge, die ich noch vor einem halben Jahr nicht gemacht hätte. In der 65 werde ich euch die Blunzn näher vorstellen. Wir werden uns gemeinsam ansehen woraus sie genau besteht. Warum … Weiterlesen
In der heutigen Folge erzähle ich euch etwas über Kraut und die wichtige Bedeutung für die österreichische Küche bzw. wie es überhaupt dazu kam. Kraut kann vielseitig sein, ist gesund und extrem lange haltbar. Natürlich … Weiterlesen
