Heute darf ich euch wieder einmal in die schöne Steiermark entführen. Schauen wir uns gemeinsam den, wie ich finde, wunderbaren Salat Grazer Krauthäuptl an. Warum er mir so gut schmeckt? Das erzähle ich euch, neben so einigen anderen Dingen, natürlich in dieser Folge. Am Ende präsentiere ich euch noch ein paar Salatdressings die ihr für… Gabelbissen #124 – Grazer Krauthäuptl weiterlesen
Schlagwort: vegetarisch
Gabelbissen #121 – Gabelbissen Basics: Erdäpfelsalat
Mit dieser Folge darf ich euch eine neue Kategorie im Gabelbissen vorstellen, die Gabelbissen Basics. Als Einstieg habe ich mir dafür ein sehr wandelbares Rezept ausgesucht, den Erdäpfelsalat. In der hier vorgestellten Variante eignet er sich wunderbar als Beilage zu klassischen Speisen wie Wiener Schnitzel, Faschierte Laberl, … Mit ein paar kleinen Änderungen kann man… Gabelbissen #121 – Gabelbissen Basics: Erdäpfelsalat weiterlesen
Gabelbissen #120 – Gruß aus der Küche: Hirseschmarrn
Nach der vielen Theorie der letzten Folge, darf ich euch heute mal wieder zu einer sehr praktisch orientierten Ausgabe des Gabelbissen einladen. Genauer gesagt geht es ab mit mir in die Küche wo wir gemeinsam einen Hirseschmarrn zubereiten werden. Hirse ist etwas, dass ich leider viel zu selten verwenden. Geht es euch auch so? Dann… Gabelbissen #120 – Gruß aus der Küche: Hirseschmarrn weiterlesen
Gabelbissen #119 – Leinöl
In der heutigen Folge darf ich euch von einem ganz speziellen Öl berichten. Dieses Öl ist wohl eines der wertvollsten und gesündesten am Markt. Doch woraus wird dieses Öl gewonnen? Warum ist es so besonders wertvoll? Was hat die Fahrt ins Blaue mit der ganzen Sache zu tun? Diese und noch mehr Fragen werde ich… Gabelbissen #119 – Leinöl weiterlesen
Gabelbissen #111 – Gruß aus der Küche: Fastensuppe aus dem Waldviertel
Auch in dieser Folge möchte ich euch wieder etwas zum Thema Fasten präsentieren. Kommt mit mir in die Küche, wo ich mit euch eine Waldviertler Erdäpfelsuppe kochen werde. Neben dem einfachen aber sehr guten Original, gebe ich euch noch Tipps wie man diese Köstlichkeit noch mehr verfeinern kann. Übrigens die von mir vorgestellte Variante ist eine… Gabelbissen #111 – Gruß aus der Küche: Fastensuppe aus dem Waldviertel weiterlesen