Schlagwort: Bier

Tweezer vor Ort beim zweiten Craftbier Fest in Wien

Bereits zum zweiten Mal haben Micky Klemsch, Martin Voigt, Max Wurzer und der Rest des Teams zum zweiten Craftbierfest in Wien geladen. Da die Temperaturen diesmal nicht für OpenAir geeignet waren, hat man die Veranstaltung in die ehemalige Anker Brot Fabrik verlegt. Ihr erinnert euch vielleicht, dass ich bereits vom ersten Fest des edlen Hopfensafts… Tweezer vor Ort beim zweiten Craftbier Fest in Wien weiterlesen

Tweezer vor Ort beim ersten Craft Bier Fest in Wien

Ich bin eigentlich schon seit vielen Jahren ein begeisterter Biertrinker. Im Laufe der Zeit hat sich mein Geschmack geändert und mir war es immer wichtiger geschmacklich speziellere Biere zu trinken. Irgendwann kam mir auch das erste Mal der Begriff Craft Bier unter, doch schenkte ich diesem im ersten Moment noch nicht so viel Beachtung. Ich… Tweezer vor Ort beim ersten Craft Bier Fest in Wien weiterlesen

Tweezers Bierfleisch nach böhmischer Art

Ich bin ja ein leidenschaftlicher Biertrinker. Ein schön gehopftes Pilsener, ein fein malziges Lager, ein leichtes Helles, … ach ja am so einem schönen lauen Sommerabend ist das schon eine Freude für den Gaumen. 🙂 Bier ist nicht nur rein zum Trinken da, man kann damit auch recht schön kochen. Und so habe ich mir… Tweezers Bierfleisch nach böhmischer Art weiterlesen

Gabelbissen #8 – Stelze

In der Folge 34 hat Kai vom Hobbykoch-Podcast meine Frage zum Eisbein beantwortet. Als kleine „Antwort“ darauf präsentiere ich euch die Variante aus Österreich. Neben ein paar kleinen allgemeinen Informationen, widme ich die heutige Sendung den Rezepten. Ich erkläre euch wie ich die Stelze und die dazu typischen Beilagen gemacht habe. Wie man ein Bierchen… Gabelbissen #8 – Stelze weiterlesen