Die heutige Folge ist Teil eines gemeinsamen Projekts mehrerer PodcasterInnen. Wir widmen uns dem Thema Eintopf. Nach einigem Hin und Her habe ich überlegt welchen Eintopf ich euch präsentieren könnte. Die Wahl ist schließlich auf das Alt Wiener Tellerfleisch gefallen. Ein wahrer Klassiker der Küche von Wien. Doch beschäftigen wir uns nicht nur mit diesem… Gabelbissen #85 – Alt Wiener Tellerfleisch weiterlesen
Schlagwort: Eintopf
Gabelbissen #9 – Ritschert
Das Thema der heutigen Sendung ist, wie könnte man sagen, eher per Zufall entstanden. Bei einem Gasthausbesuch in einem wirklich empfehlenswerten Lokal in Wien ist es mir auf der Karte untergekommen und musste natürlich sofort bestellt werden. Ich persönlich liebe Ritschert sehr und wer weiß vielleicht kann ich den ein oder anderen Zuhörer/in mit dieser… Gabelbissen #9 – Ritschert weiterlesen
Tweezer und der wirklich einfache Linseneintopf
Nach dem fischigen Rezept ist es wieder einmal an der Zeit, dass wir etwas eher Deftiges kochen, oder? Darum präsentiere ich euch heute ein Rezept für einen wirklich einfachen Linseneintopf mit Würstel. Linsen sind ja eine viel zu oft missachtete Zutaten beim Kochen, aber vielleicht kann ich ja manch einem Skeptiker/in mit diesem Rezept überzeugen?… Tweezer und der wirklich einfache Linseneintopf weiterlesen
Tweezer, ein Kochlöffel, ein Topf und die kalte Jahreszeit
Ich weiß nicht wieso, aber in der kalten Jahreszeit neige ich gerne einmal dazu einen schönen Eintopf zu kochen. Dies ist eine Art von Gericht die ich persönlich irgendwie liebe und zu besagter Jahreszeit gleich noch viel viel mehr. Und so möchte ich euch heute einen Kohlrabieintopf präsentieren. Für 3 – 4 Personen benötigen wir:… Tweezer, ein Kochlöffel, ein Topf und die kalte Jahreszeit weiterlesen