Es ist nun schon eine gute Weile her, dass ich euch ein Rezept präsentiert habe, oder? Dieses Mal möchte ich euch gerne ein Variante der beliebten und bekannten Bolognese vorstellen! Um dem ganzen einen etwas spezielleren Touch zu geben, habe ich das Faschierte selbst gemacht! Dadurch, dass mir das nette Christkind einen neuen Fleischwolf gebracht… Einmal Spaghetti mit Pasta Tweezanese bitte! weiterlesen
Schlagwort: italienisch
Tweezer kocht ein griechisches Huhn nach italienischer Vorlage
Eigentlich wollte ich ja noch ein paar Lokale aus Budapest vorstellen, doch leider gab es einen kleinen Datenverlust und so sind die Bewertungen auf nimmer wiedersehen verschwunden. 🙁 Ist zwar schade, doch dann gibt es eben anderen Beiträge für den Blog. Da es ja schon sehr sehr lange kein Rezept mehr gegeben hat, möchte ich… Tweezer kocht ein griechisches Huhn nach italienischer Vorlage weiterlesen
Sugo Carbonara nach Tweezer’s Art
Pasta ist wohl eine sehr sehr schöne Art von Gericht aus bella Italia. Hier gibt es unzählige Arten der Zubereitung. Die wohl am meisten bekannte Art ist die Bolognese (oder von vielen auch als Asciutta bekannt). Dann fällt einem als nächste Sauce sicherlich die Carbonara ein, oder? Es gäbe ja noch etliche andere Arten wie… Sugo Carbonara nach Tweezer’s Art weiterlesen
Tweezer meets bella Italia–Thunfisch Risotto nach Casa de Tweezer ;)
Ich kann ja nicht immer nur für Österreich typische Rezepte im Blog vorstellen. Heute begeben wir uns in kulinarischer Weise in den Süden von Europa. Genauer gesagt in das Land des Chianti, Valpolicella, Prosciutto di Parma, Prosciutto San-Daniele, … ich könnte die Liste wohl ewig fortsetzen *g* Ich nehme an ihr habt schon erraten, gut… Tweezer meets bella Italia–Thunfisch Risotto nach Casa de Tweezer 😉 weiterlesen
Bruschetta al Pomodoro – ein wahrer Genuss an heißen Tagen
Da wir ja seit einiger Zeit endlich Sommer haben und es auch endlich wahrlich g’schmackige Paradeiser (Tomaten) bei den Märkten gibt, möchte ich in diesem Beitrag von Tweezer kocht einen wahren Klassiker der italienischen Küche vorstellen – Bruschetta al Pomodoro. Was auf gut Deutsch nichts anderes bedeutet als Brot mit Tomaten. Auch wenn einem auf… Bruschetta al Pomodoro – ein wahrer Genuss an heißen Tagen weiterlesen