Als ich seiner Zeit die Idee zu diesem Thema hatte, war mir nicht klar wie wichtig dies für Österreich und dessen Geschichte ist. Wusstet ihr zum Beispiel, dass … naja ich will ich jetzt nicht zu viel verraten. 🙂 Das Rezept ist heute, so muss ich zugeben, nichts 100% typisches für Österreich aber ich präsentiere… Gabelbissen #122 – Safran weiterlesen
Schlagwort: Paradeiser
Tweezer und das erfrischend mediterrane Huhn aus dem Ofen
Auch dieses Mal möchte ich euch wieder ein Rezept vorstellen, dass im Grunde nur wenige Handgriffe benötigt und man während der Garzeit viele andere Dinge nebenbei machen kann. Momentan bin ich einfach auf einer Welle von „einfachen“ Gerichten unterwegs und möchte zeigen, dass man auch so ein wunderbar schmackhaftes Essen zubereiten kann. Zugegeben meine Rezepte… Tweezer und das erfrischend mediterrane Huhn aus dem Ofen weiterlesen
Gabelbissen #58 – Zu Weihnachten ein Fondue?
Nicht mehr lange und Weihnachten steht vor der Tür. Im letzten Jahr haben wir uns mit klassischen Traditionen und Gerichten beschäftigt. In der diesjährigen Folge widmen wir uns einem eher modernen Brauch, der sich aber schon seit vielen Jahren in Österreichs Haushalten großer Beliebtheit erfreut – das Fondue. Doch woher kommt das Fondue? Wurde es immer… Gabelbissen #58 – Zu Weihnachten ein Fondue? weiterlesen
All in One Nudeln aus dem Backrohr
Zugegeben ein reines Rezeptposting hat es bei mir im Blog leider schon länger nicht mehr gegeben. Grund dafür ist schlicht und einfach die fehlende Zeit. Ich hatte leider nicht die Möglichkeit Kochvorgänge mit zu dokumentieren und das ist nun eben Bestandteil der von mir veröffentlichten Rezepte. Apropo Zeit, geht es euch auch manchmal so, dass… All in One Nudeln aus dem Backrohr weiterlesen
Summer in the kitchen – Alpenburger
Burger ein, wenn man über die Schachteln einer großen Fastfoodkette blickt, ein wunderbares und äußerst vielseitiges Gericht. Das Gericht ist so viel mehr als Brot (der Bun), Fleisch (der Patty) und Gemüse. Man kann so viele verschiedene Zutaten kombinieren und dabei echt feine Kreationen entwerfen. Vor allem in den USA habe ich bzw. haben wir schon… Summer in the kitchen – Alpenburger weiterlesen