Ich persönlich bin ja ein großer Fan des Faschierten Bratens, der gerne auch mal als falscher Hase bezeichnet wird. Irgendwann war mir die klassische Variante dann doch etwas zu „normal“ und so habe ich ein wenig überlegt und eine teils deftige und mediterran angehauchte Variante kreiert. Somit präsentiere ich euch im heutigen Rezept Tweezers mediterran… Tweezer und der etwas andere faschierte Braten weiterlesen
Schlagwort: Faschiertes
Gabelbissen #22 – Kürbis
Die Kürbiszeit ist gerade voll im Gange, ideal eine eigene Folge dazu zu machen. Österreich bietet eine Fülle an diversen Sorten und ist berühmt für ein ganz ganz spezielles Produkt! Manche sagen es soll Männern … naja das sei an dieser Stelle noch nicht verraten. 😉 Das erzähle ich euch genauer in der aktuellen Folge.… Gabelbissen #22 – Kürbis weiterlesen
Griechische Fleischbällchen mit käsigem Kern
Warmes Wetter und irgendwie hatte ich Lust ein mediterran, in dem Fall griechisch, angehauchtes Gericht zu kochen. So habe ich mal meine Kochbücher durchforstet und auch das Internet befragt. Aber irgendwie konnte sich nirgends ein Rezept finden lassen, dass mir gefallen hat. Tja also was tun? Einfach mal von ein paar Sachen inspirieren lassen und… Griechische Fleischbällchen mit käsigem Kern weiterlesen
Tweezer und der pikante Strudel
Ich persönlich bin ein großer Fan von Strudel. Viele kennen dies nette Gericht jedoch nur in seinen klassischen Varianten wie Apfel-, Milchrahm, Heidelbeer- und evt auch noch Birnenstrudel. Doch was wär’s wenn man einen Strudel einmal pikant und fleischig machen würde? Klingt das für euch interessant? Falls ihr diese Frage mit ja beantworten könnt, dann… Tweezer und der pikante Strudel weiterlesen