Dieser Podcast ist nun wirklich beendet. Ich habe lange darüber nachgedacht, doch ich denke es ist die richtige Entscheidung. Wieso und warum erzähle ich euch in dieser letzten kurzen Folge. Danke für eure Treue, Feedback, Hilfe, … Es war mir eine Freude diesen Podcast für euch produziert zu haben. Wer möchte der kann gerne mein… Gabelbissen #155 – Ende weiterlesen
Gabelbissen #154 – Cevapcici
Mit der heutigen Folge gibt es ein wenig kulinarisches Urlaubsfeeling für euch zu Hause. Es ist natürlich kein typisches Gericht für Österreich, doch die Länder waren einmal Teil der Monarchie und außerdem findet man das Gericht immer wieder auf den Speisekarten der Restaurants in Österreich. Sogar ein eigenes Festival wurde den Cevapcici in Wien gewidmet.
Gabelbissen #153 – Mohnnudeln
Sie benötigen nur wenige Zutaten, ein wenig Zeit und schmecken herrlich. Für mich eine der liebsten Süßspeisen, die Waldviertler Mohnnudeln. Was sich genau hinter diesem Gericht verbirgt verrate ich euch in dieser Folge!
Gabelbissen #152 – Majoranlinsen
Ein gutes Gericht braucht nicht all zu viele Zutaten und keinen großen Aufwand. Diesen herrliche Linsengericht beweist es wieder einmal bestens. Linsen gepaart mit Majoran und ein paar wenigen anderen Zutaten … herrliches Souldfood! Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen!
Gabelbissen #151 – Matrosenfleisch
Das Matrosenfleisch ist ein Gericht, dass man auf den Speisekarten der typischen Lokale in Wien wohl eher selten bis gar nicht findet. Dabei handelt es sich um ein herrliches Gericht mit Rindfleisch und Gemüse. Ein einfach zuzubereitender Klassiker der mit wenigen Handgriffen zubereitet werden kann. Wie man das Gericht genau kocht, verrate ich euch in… Gabelbissen #151 – Matrosenfleisch weiterlesen