Ihr erinnert euch doch sicherlich an die Folge 73, oder? In der habe ich euch erzählt wie man selber Surfleisch bzw. Pökelfleisch zubereiten kann. Dieses will natürlich verarbeitet werden und das werde ich gemeinsam mit euch in dieser Folge machen. 🙂 Und zwar bereiten wir gemeinsam Surschnitzerl zu. Dazu mache ich einen Gemüsereis und Karottensalat.… Gabelbissen #75 – Gruß aus der Küche: Surschnitzerl weiterlesen
Schlagwort: Backrohr
All in One Nudeln aus dem Backrohr
Zugegeben ein reines Rezeptposting hat es bei mir im Blog leider schon länger nicht mehr gegeben. Grund dafür ist schlicht und einfach die fehlende Zeit. Ich hatte leider nicht die Möglichkeit Kochvorgänge mit zu dokumentieren und das ist nun eben Bestandteil der von mir veröffentlichten Rezepte. Apropo Zeit, geht es euch auch manchmal so, dass… All in One Nudeln aus dem Backrohr weiterlesen
Ein Rezept meiner Kindheit – Krautpudding
Per Zufall habe ich im Blog der Turbohausfrau von einem wirklich netten Blogevent gelesen. Übrigens auf diesen Blog könnt ihr auf alle Fälle einen Blick werfen, man findet dort immer wieder interessante und gute Rezepte! Nun zurück zum eigentlichen Thema. Einer der letzten Beiträge befasst sich mit dem Thema Marillenmarmelade und dort wurde das Blogevent… Ein Rezept meiner Kindheit – Krautpudding weiterlesen
Tweezer, 3 Orangen und 2 schöne Zanderfilets
Heute hätte ich wieder mal ein Gericht mit wirklich wenig Zutaten, dass auch noch sehr sehr einfach zu machen ist. Es gibt nur einen kleineren Punkt dem man mehr Aufmerksamkeit schenken sollte, doch auch das ist keine all zu große Hexerei. 🙂 Und zwar präsentiere ich euch heute einen Zander ala Orange mit Orangenreis als… Tweezer, 3 Orangen und 2 schöne Zanderfilets weiterlesen
Der Lachs der aus der Folie kam
Irgendwie habe ich mir gedacht, dass es so langsam wieder einmal Zeit für ein Rezept wäre, oder wie seht ihr das? Gut in letzter Zeit gab es nur spärlich neue Beiträge, was aber daran liegt, dass ich zur Zeit andere Dinge (auch etwas für den Blog) vorbereite. Nun gut, kommen wir zum heutigen Rezept. Und… Der Lachs der aus der Folie kam weiterlesen